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在1668年，佛蘭德的冶金家P. Moras de Respour，從氧化鋅中提取了金屬鋅，但歐洲認(rèn)為鋅是由德國(guó)化學(xué)家Andreas Marggraf在1746年發(fā)現(xiàn)的，而且的確是他個(gè)確認(rèn)了其是一種新的金屬。鋅也是人類自遠(yuǎn)古時(shí)就知道其化合物的元素之一。鋅礦石和銅熔化制得合金——黃銅，早為古代人們所利用。

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正因?yàn)橛羞@么多有益性質(zhì)，使它有理由廣泛用到的現(xiàn)代高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)中去，如電子技術(shù)、通訊技術(shù)、宇航技術(shù)、化工技術(shù)、技術(shù)等在很多國(guó)家，金是的標(biāo)準(zhǔn)，也會(huì)用來(lái)制作及珠寶。由于純金太軟，所以金通常會(huì)與銅當(dāng)今，幣主要用作收藏或投資，所以通常是24k的。然而，美國(guó)鷹幣及英國(guó)沙弗林金幣仍因?yàn)闅v史因素而被制成22k。加拿大楓葉金幣在眾多幣中擁有高的純度，為99.999%（準(zhǔn)確度：0.99999）。現(xiàn)代部分其他有99.99%純度的金幣有“澳洲金袋鼠”

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金的單質(zhì)形式在進(jìn)食時(shí)是無(wú)毒性及非刺激性的，在有些時(shí)候金會(huì)以金葉的形狀用作食物的裝飾。它亦是金色杜松子酒（Goldschl?ger）、金箭蒸餾酒（Gold Strike）及格但斯克金箔酒的添加物。金在歐洲聯(lián)盟已經(jīng)被準(zhǔn)許為一個(gè)食物添加物，其在國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)（Codex Alimentarius）的E編碼為175。