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鋼液凝固時(shí)，在靠近模壁的固相(凝固層)與內(nèi)部液相之間存在著一個(gè)過渡區(qū)—兩相區(qū)(圖1)，即在凝固著的鋼錠內(nèi)，存在三個(gè)區(qū)域：固相區(qū)、兩相區(qū)、液相區(qū)。鋼液的結(jié)晶即形核和晶核長大過程只在兩相區(qū)進(jìn)行。鋼錠的凝固就是兩相區(qū)由鋼錠表面向錠心的推移過程：當(dāng)液相等溫線到達(dá)鋼錠內(nèi)某一部位時(shí)，結(jié)晶開始

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鐵易溶于稀的無機(jī)酸中，生成二價(jià)鐵鹽，并放出氫氣。在常溫下遇或濃時(shí)，表面生成一層氧化物保護(hù)膜，使鐵“鈍化”，故可用鐵制品盛裝冷的或冷的濃。在加熱時(shí)，鐵可以與或濃反應(yīng)，生成+3價(jià)的鐵鹽，同時(shí)生成SO2或NO2。

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鐵是人體含量的必需微量元素，人體內(nèi)鐵的總量約4～5克，是血紅蛋白的重要部分，人全身都需要它，這種礦物質(zhì)可以存在于向肌肉供給氧氣的紅細(xì)胞中，還是許多酶和系統(tǒng)化合物的成分，人體從食物中攝取所需的大部分鐵，并小心控制著鐵含量。