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從鋼液中產(chǎn)生晶體的過程，也稱液態(tài)結(jié)晶或一次結(jié)晶。隨著熱量的導(dǎo)出，晶體從無到有(形核)，由小變大(晶體長大)，直至液體全部轉(zhuǎn)為固體(晶體)，完成結(jié)晶過程。鋼液的結(jié)晶過程決定著鋼錠或鑄件的結(jié)晶組織及物理、化學(xué)不均勻性，從而影響到鋼的機械、物理和化學(xué)性能。

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因此不同部位的本地凝固時間會有很大的不同，從而引起結(jié)晶組織的不同。鋼錠內(nèi)液相等溫線和固相等溫線間的距離稱作兩相區(qū)寬度，以△x表示之。且有。兩相區(qū)窄有利于柱狀晶發(fā)展，而兩相區(qū)寬有利于等軸晶發(fā)展。合金凝固時，由于溶質(zhì)在固相中和在液相中的溶解度不同

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鋅是一種化學(xué)元素，它的化學(xué)符號是Zn，它的原子序數(shù)是30，在化學(xué)元素周期表中位于第4周期、第ⅡB族 。鋅（Zinc）是一種淺灰色的過渡金屬，也是第四"常見"的金屬。在現(xiàn)代工業(yè)中，鋅是電池制造上有的，為一相當(dāng)重要的金屬。此外，鋅也是人體必需的微量元素之一，起著極其重要的作用。